炸五花肉是一道非常受欢迎的美食，尤其是在中国和韩国。在这篇文章中，我们将分享炸五花肉的做法视频。

首先，需要准备以下材料：五花肉、葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、水、淀粉、油等。将五花肉洗净，切成块状，用刀背轻轻敲打几下，这样可以使肉更加嫩滑。

接下来，把葱、姜切成细丝，放入碗中，加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、水混合均匀，这样可以制作出口感更佳的调味汁。

然后，将切好的五花肉放入调味汁中浸泡15分钟，这样可以让肉更加入味。之后，将肉块沥干，裹上一层淀粉，这样可以使肉表面更加酥脆。

最后，将热油倒入锅中，烧至6成热，将裹好淀粉的五花肉块放入油中炸熟，炸至金黄色即可捞出。

在这个视频中，不仅展示了炸五花肉的做法，还介绍了一些小技巧，比如切肉时使用刀背轻敲，使肉更加嫩滑，用淀粉裹肉使肉表面更加酥脆，这些小技巧可以让你制作出更美味的炸五花肉。

总的来说，这个炸五花肉的做法视频非常详细，适合初学者学习。如果你想制作美味的炸五花肉，这个视频一定会对你有所帮助。