甘草和甘姜都是常见的中药材，它们具有多种功效与作用。

甘草，又称甘草草，味甘、性平，归脾、肺、心经，具有补脾胃、润肺止咳、和中益气、清热解毒、调和药性等作用。甘草中的一种成分——甘草酸，具有明显的抗炎、抗过敏作用，可以缓解各种炎症和过敏反应带来的不适症状。甘草还有助于提高人体免疫力，促进身体健康。

甘姜，又称甘草姜，是一种药食同源的中药材。它是由甘草和生姜混合制成的中药材，味甘辛、性温，归脾、胃、肺经，具有温中散寒、暖胃止呕、化痰止咳等作用。甘姜可以促进人体的消化吸收，增强人体的代谢能力，有助于消除胃肠不适、胃胀、恶心、呕吐等症状。此外，甘姜还可以促进血液循环，有助于缓解关节疼痛、风湿性疾病等症状。

总之，甘草和甘姜都是非常有用的中药材，具有多种功效与作用。不过，在使用这些中药材之前，一定要咨询专业医生或中药师的建议，以免造成不必要的损伤。