菠萝蜜丝是菠萝蜜果实的一种食用方式，它是将菠萝蜜果肉切成细丝后晒干而成。菠萝蜜丝的营养价值非常高，以下是详细介绍：

1. 富含维生素C：菠萝蜜丝中含有大量的维生素C，每100克菠萝蜜丝中含有约25毫克的维生素C。维生素C是一种强有力的天然抗氧化剂，能够增强免疫系统的功能，促进伤口愈合，还能提高铁的吸收率。

2. 提供膳食纤维：菠萝蜜丝是一种富含膳食纤维的食物，每100克菠萝蜜丝中含有约3克的膳食纤维。膳食纤维有助于消化系统的健康，可以预防便秘和其他肠道问题。

3. 富含矿物质：菠萝蜜丝中还含有许多重要的矿物质，如钙、钾和镁等。这些矿物质对于骨骼健康和神经系统的正常功能都至关重要。

4. 低脂肪、低热量：菠萝蜜丝是一种低脂肪、低热量的食物，每100克菠萝蜜丝只含有约150卡路里的能量。这使得菠萝蜜丝成为一种健康的零食选择，可以满足口腹之欲，同时不会增加额外的热量摄入。

总的来说，菠萝蜜丝是一种营养价值极高的食物，富含维生素C、膳食纤维、矿物质等多种营养物质，而且低脂肪、低热量，适合于健康饮食方式的人群。