煮粽子是中国传统的食品制作技艺之一，而其中一个重要的步骤就是煮粽子。许多人都知道用开水煮，但其实也有用冷水煮粽子的方法，那么，煮粽子用冷水煮多久呢？

首先，准备好要煮的粽子和足够的冷水，将粽子放入锅中，加入冷水，水要淹过粽子，然后加入适量的盐和料酒，这样可以让粽子更加美味。接下来，将锅放在火上，大火煮沸后，改为小火，然后开始计时。

煮粽子用冷水煮的时间相对于用开水煮的时间要长一些，通常需要煮制3-4个小时。在煮粽子的过程中，可以适当地加水，以保证锅中的粽子一直处于水下，不要露出水面。

在煮粽子的过程中，需要不断地检查粽子的熟透程度，可以用筷子或者竹签插入粽子，看看粽子内部的糯米是否煮熟，如果糯米已经煮熟，那么粽子就可以食用了。

总之，煮粽子用冷水煮的时间相对较长，但是也可以让粽子更加美味。在煮粽子的过程中，需要不断地检查熟透程度，以免煮糊或者不熟。希望大家在煮粽子的时候能够做好这些步骤，制作出美味可口的粽子。