导读 金花菜,又称黄花菜,是一种常见的蔬菜,口感鲜嫩,营养丰富,是。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
金花菜,又称黄花菜,是一种常见的蔬菜,口感鲜嫩,营养丰富,是很多家庭常备的食材之一。下面介绍一种简单易学的金花菜炒法,让你在家也能做出美味的金花菜。
所需材料:
金花菜、蒜头、生姜、盐、鸡精、油
制作步骤:
1. 将金花菜用清水洗净,去掉根部,切成段备用;
2. 生姜和蒜头分别切成末备用;
3. 热锅凉油,加入姜蒜末爆香;
4. 加入金花菜,翻炒至变软;
5. 加盐、鸡精调味,继续翻炒至熟。
注意事项:
1. 翻炒时不要炒过头,以免影响口感;
2. 金花菜含有草酸钙,不宜与含有大量草酸的食物(如小麦、菠菜、芹菜等)同食。
金花菜炒法简单易学,做出来的金花菜清香可口,是一道营养美味的家常菜。
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