小龙虾尾是一道非常受欢迎的美食，而蒜香小龙虾尾更是备受喜爱。今天就和大家分享一下蒜香小龙虾尾的做法大全。

材料：

1.小龙虾尾：500克

2.大葱：1根

3.姜片：适量

4.蒜瓣：适量

5.红辣椒：适量

6.料酒：适量

7.生抽：适量

8.盐：适量

9.糖：适量

10.淀粉：适量

11.橄榄油：适量

12.花椒粉：适量

步骤：

1.将小龙虾尾洗净备用。

2.将大葱切成段，姜片切成片，蒜瓣切成末，红辣椒切成圈，备用。

3.将小龙虾尾放入锅中，加入适量的水煮开，放入料酒焯水，捞出备用。

4.锅中倒入适量的橄榄油，放入大葱、姜片、蒜末、红辣椒圈爆香。

5.将焯好水的小龙虾尾放入锅中，加入适量的生抽、盐、糖翻炒均匀。

6.加入适量的清水，煮开后加入花椒粉，煮至小龙虾尾变色。

7.将适量的淀粉加入少量的水中搅拌均匀，加入锅中搅拌均匀即可出锅。

蒜香小龙虾尾做法就介绍到这里了，大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量，让这道美食更加入味。