徐州是一座历史悠久的城市，不仅有着丰富的文化底蕴，还有许多美食特产。在这里，你可以品尝到许多美味的食物，并且还能带上一些特产回家分享给亲友。

首先，徐州的麻花是必买的特产之一。这里的麻花味道独特、口感酥脆，是当地人最喜欢的小吃之一。麻花的制作过程十分繁琐，需要用到传统的手工制作技艺，所以每一根麻花都十分珍贵。如果你喜欢麻辣口味，不妨尝试一下徐州的麻辣麻花，绝对让你回味无穷。

其次，徐州还有一种名为“龙虎豆腐”的特产，它是一种口感鲜美、营养丰富的豆腐制品。这种豆腐的制作需要用到特殊的豆浆，再加上严格的加工流程和精细的制作工艺，让豆腐口感更加细腻、鲜嫩。如果你喜欢吃豆制品，那么一定不能错过这种美味的特产。

最后，徐州还有一种叫做“徐州肉丝”的特产，它是徐州当地最为著名的肉制品之一。徐州肉丝选用优质猪肉，经过腌制、晾干、烘烤等多道工序制成，口感鲜美、肉质细腻。这种特产不仅可以作为伴手礼带回家，还可以直接食用或者用来烹饪菜肴，让你的口味更加丰富多样。

总之，徐州的美食特产丰富多样、口感独特，无论是作为伴手礼还是自己品尝，都是很好的选择。如果你有机会来到徐州，不妨去尝试一下这些美味的特产，相信你一定会爱上这座城市。