儿童清蒸鳕鱼是一道健康、营养丰富的美食，适合年幼的孩子食用。下面介绍如何制作这道美味佳肴。

首先，准备好鲜活的鳕鱼，将其清洗干净。然后用刀在鱼身两侧各切几刀，以便蒸熟时更加入味。接着，将鱼放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜片和葱段，腌制10-15分钟，让鱼肉更加鲜嫩。

接着，将腌制好的鱼放入蒸锅中，加入适量的清水，大火蒸10-15分钟即可。蒸熟后，将蒸锅中的水倒掉，再将鱼身上的葱姜去掉。最后，将适量的鲜香菜末撒在鱼身上，再淋上一些香油，就可以享受美味的儿童清蒸鳕鱼了。

这道菜品清淡鲜美，富含蛋白质、钙质等营养物质，非常适合儿童食用。不仅可以满足孩子的味蕾，还可以促进孩子的健康成长。做好这道菜品，让孩子们健康快乐地成长吧！