人参须和人参是指同一种植物的不同部位。人参是一种著名的中药材，被广泛用于保健和治疗疾病。在人参植物中，人参须是指其根部的细小须状物，而人参则是指其根部的主干和根部的粗大侧枝。

人参须与人参的区别在于其形态、成分和功效。人参须是一种细长的须状物，而人参则是一种粗壮的根茎。此外，人参须的化学成分与人参不同，主要含有多糖、皂甙和挥发油等成分，而人参则主要含有人参皂甙、人参三醇、人参酸和多糖等成分。

在功效方面，人参须和人参也有所不同。人参须主要具有清热解毒、滋阴润肺、养心安神等功效，适用于治疗肺热咳嗽、口干舌燥、失眠健忘等症状。而人参则主要具有补气养血、益肾填精、提高免疫力等功效，适用于治疗疲劳乏力、贫血、肾虚等症状。

总的来说，人参须和人参虽然来自同一种植物，但其形态、成分和功效有所不同。因此，在选择使用时应根据自身症状和需要进行慎重选择。