鲶鱼是一种常见的淡水鱼类，其肉质鲜美，滋味鲜美，深受人们的喜爱。然而，随着环境污染和过度捕捞等问题的加剧，鲶鱼的生存环境也受到了极大的影响。因此，有必要了解一下鲶鱼何时不能再食用。

首先，鲶鱼在污染严重的水域中生存，会吸收大量有毒物质，如重金属、农药等，这些有毒物质积累在鲶鱼体内，对人体健康有极大的危害。因此，当水域受到污染时，鲶鱼就不能再食用了。

其次，由于鲶鱼的繁殖能力较弱，而又遭到了过度捕捞的压力，鲶鱼的数量在不断减少。如果继续大量捕捞，鲶鱼的种群将会灭绝，这也意味着人们将再也不能享受到鲶鱼的美味。

因此，当水域受到污染或者鲶鱼数量过少时，就不能再食用鲶鱼了。我们应该保护水环境，减少对鲶鱼的捕捞，让它们有更好的生存环境，从而为我们提供更安全、健康的食品。