海底捞是一家备受欢迎的火锅连锁店，其清水锅底是不少消费者的首选。清水锅底口感清淡，适合搭配各种食材食用，那么清水锅底可以放什么呢？

首先，对于蔬菜类的食材，清水锅底可以放各种蔬菜。比如说，青菜、西兰花、蘑菇、豆腐等等都是不错的选择。这些蔬菜口感清爽，且在清水锅底中能够释放出更为鲜美的味道。

其次，对于肉类食材，清水锅底可以放牛肉、羊肉、猪肉等。这些肉类食材需要切得薄一些，这样才能够更好地入味。在烫的过程中，它们会吸收清水锅底中的鲜味，口感更加鲜嫩。

此外，海鲜类的食材也是清水锅底的不错选择。比如说，虾、螃蟹、鱼丸、鱼片等等，都可以在清水锅底中食用。这些海鲜类食材口感鲜美，且能够为锅底增添更多的鲜味。

总之，清水锅底可以放很多不同的食材，消费者可以根据自己的口味进行选择。无论是蔬菜、肉类还是海鲜，都能够在清水锅底中得到更好的呈现。