豆角炖肉是一道美味可口的传统菜肴，它的起源和流传地区是众说纷纭的。有人认为豆角炖肉是东北菜，而有人则认为它是华北菜或者山东菜。那么，豆角炖肉究竟是不是东北菜呢？

首先，我们需要了解豆角炖肉的制作方法和特点。豆角炖肉是将猪肉切成块状，加入豆角、土豆、胡萝卜等蔬菜，加水炖煮而成的。这道菜的特点是口感鲜美，汤汁浓郁，蔬菜鲜嫩多汁，肉质酥烂入味。豆角炖肉是一道营养丰富、口感独特的家常菜，深受人们喜爱。

其次，我们来看看豆角炖肉在各地的流传情况。豆角炖肉在东北、华北和山东等地均有制作和食用。据传，豆角炖肉最早出现在清朝时期，当时就被视为一道地道的东北菜。而在华北和山东等地，豆角炖肉也是家喻户晓、深受欢迎的家常菜。这说明豆角炖肉并没有固定的地域归属，而是在不同地区流传、演变而来的。

综合以上论述，我们可以得出结论：豆角炖肉并不是固定的地方菜肴，而是在多个地区流传、发展而来的。虽然豆角炖肉最早出现在东北地区，但它在华北和山东等地同样受到人们的喜爱。因此，我们可以将豆角炖肉看作是中华美食文化中的一道代表菜肴，而不是单纯的某个地区的菜肴。