小舍得是一部由中国大陆制作的电视剧，讲述了一个关于川菜传承与情感纠葛的故事。其中，江州是主人公小舍得的故乡，也是她的童年回忆和成长经历的地方。

江州位于中国西南地区，是一个历史悠久的古城。这里有着丰富的自然资源和文化遗产，如川西的峡谷、溶洞和山水画中的田园风光。同时，江州也是一个充满活力的现代化城市，有着繁华的商业街和充满创意的文化产业。

在小舍得的记忆中，江州是一个充满了味道和温暖的地方。这里的食物有着浓郁的川菜风味，如麻辣火锅、口水鸡和兔头等。而这些美味的食物也成为了小舍得和她的家人之间交流和感情沟通的桥梁。除此之外，江州的人们也非常热情好客，他们善良、豁达，让小舍得感受到了家的温暖和安全感。

总之，江州是一个充满活力和美好回忆的地方。它不仅有着独特的自然风光和历史文化底蕴，更有着善良、豁达和热情好客的人们。这里是小舍得成长的地方，也是她情感纠葛的背景和故事发生的地方。