糯米蒸五花肉是一道美味可口的传统中国菜肴，制作简单，味道鲜美。下面我们来介绍一下糯米蒸五花肉的制作方法。

所需材料：五花肉500克，糯米250克，葱姜适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，香油适量。

制作步骤：

1. 将五花肉切成方块状，用葱姜和料酒腌制20分钟。

2. 将糯米洗净后浸泡30分钟左右，然后沥干水分备用。

3. 将预处理好的五花肉块放入锅中，加入适量水，大火烧开后转小火慢慢煮熟。

4. 煮熟的五花肉块捞出沥干水分备用。

5. 在蒸锅中铺一层糯米，放入煮熟的五花肉块，再加入适量的生抽、老抽、白糖和盐，撒上葱姜末，然后再铺一层糯米。

6. 把蒸锅放在火上，大火蒸20分钟左右，直到糯米变软烂。

7. 蒸好后取出，撒上少量香油即可享用。

这样一道美味的糯米蒸五花肉就做好了，不仅口感绵软，而且肥而不腻，香气四溢，十分诱人。