连鱼是一种口感鲜美，肉质细嫩的鱼类。它营养丰富，富含蛋白质和多种维生素，是一道非常适合家庭烹饪的菜肴。下面，我来分享一下如何用简单的家常方法做出美味的连鱼。

首先，要准备好新鲜的连鱼。将鱼洗净，去掉鳞片和内脏，切成适当大小的块状备用。接着，将一些葱姜蒜切成末，备好葱姜蒜末，备用。

然后，在锅中放入适量的油，烧热后加入葱姜蒜末炒香。接着，将切好的连鱼块放入锅中煎至两面金黄，倒入一些清水，加入盐、酱油、料酒等调味料，煮至汤汁收浓即可出锅。

如果想让连鱼更加美味，可以在煮的时候加入一些蔬菜，如胡萝卜、白菜等，增加营养，提高口感。

总的来说，做连鱼非常简单，只需要准备好食材和调味料，按照上述步骤进行烹饪即可。这道家常连鱼不仅美味可口，而且健康营养，非常适合家庭日常食用。