新鲜杂菌汤是一道美味可口的汤品，它不仅口感鲜美，还具有很多营养价值。下面就让我们来看看怎么做好喝又简单的新鲜杂菌汤吧。

首先，我们需要准备一些新鲜的杂菌，包括口蘑、平菇、香菇等，根据个人口味可适量增减。将这些杂菌洗净，切成片或者小块备用。

接着，我们需要准备一些配料，包括姜片、葱段、盐、胡椒粉等。将姜片和葱段切成小块备用。

然后，取一锅清水，加入姜片和葱段，大火煮沸后改为中小火，加入切好的杂菌，煮约10分钟。此时可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，调味即可。

最后，将煮好的新鲜杂菌汤倒入碗中即可享用。这道汤品不仅美味可口，还富含各种维生素和矿物质，是一道营养丰富的汤品。