煮鸡蛋是我们日常生活中常见的食物之一，但是很多人在煮鸡蛋时都会有一个问题，就是应该用大火还是小火煮鸡蛋呢？

其实，煮鸡蛋是需要根据个人口感和偏好来选择火力的。如果你喜欢吃口感较嫩的鸡蛋，那么建议用小火煮，这样可以避免鸡蛋煮老。如果你喜欢吃口感较硬的鸡蛋，那么可以用大火煮，但是要注意时间，不要过度煮熟。

除了个人口感和偏好外，还有一些其他因素也会影响煮鸡蛋的火力选择。比如煮鸡蛋的容器大小、水的温度等等，这些都需要根据实际情况来选择。

总之，煮鸡蛋大火还是小火，其实并没有绝对的答案。最重要的是根据自己的口感和偏好来选择，同时也需要注意其他因素的影响，这样才能煮出一份美味的鸡蛋。