苹果手机可以通过简单的步骤来开通中国电信的VoLTE功能，让通话更加清晰稳定。下面是具体步骤：

第一步：检查手机是否支持VoLTE功能。在iPhone上，可以进入“设置”-“蜂窝移动网络”-“启用LTE”，看看是否有“VoLTE开关”选项。如果没有，说明您的手机可能不支持VoLTE，需要升级到更高的iOS版本。

第二步：开通VoLTE功能。拨打10000号客服热线，进行人工服务。在人工服务菜单中选择“无线服务”-“VoLTE业务”-“办理VoLTE业务”-“确认办理”。客服会让您提供一些个人信息，如手机号码、身份证等。在确认信息无误后，您的手机就可以开通VoLTE业务了。

第三步：设置VoLTE开关。开通VoLTE功能后，需要在手机上设置开关。进入“设置”-“蜂窝移动网络”-“启用LTE”，打开“VoLTE开关”。此时，您的手机就可以使用VoLTE功能了。

总的来说，开通VoLTE功能非常简单，只需要拨打客服热线进行人工服务，并在手机上设置开关即可。开通后，您就可以享受更加清晰、稳定的通话体验。