FOB和EXW是国际贸易常用的两种贸易术语，它们分别代表着不同的交货条件和责任分配方式。

FOB即Free on Board，中文意为离岸价。在FOB条件下，卖方将货物交至指定的装运港口，并负责将货物装上船舶并出口海关手续。此时，责任和风险转移给买方，买方需要承担货物的运输费用、保险和所有风险，直到货物到达目的港口并卸货。因此，FOB价格通常比EXW价格高，因为卖方需要承担更多的责任和风险。

EXW即Ex Works，中文意为工厂交货价。在EXW条件下，卖方只需将货物交至指定的工厂或仓库，并将货物准备好，待买方前来取货。此时，买方需要承担所有的费用和风险，包括运输费用、保险和所有的仓储费用。因此，EXW价格通常比FOB价格低，因为卖方的责任和风险更少。

总的来说，FOB和EXW的主要区别在于卖方的责任和风险分配方式不同。在FOB条件下，卖方需要承担更多的责任和风险，因此FOB价格相对较高；而在EXW条件下，卖方的责任和风险更少，因此EXW价格相对较低。在选择FOB或EXW条件时，买卖双方需要根据实际情况进行权衡和协商，以确定最合适的交货条件和价格。