鸽子汤一直以来都是传统的汉族美食之一。它味道鲜美，富含营养，特别适合青少年食用。本文将为大家介绍一下适合青少年的鸽子汤做法。

首先，我们需要准备好鸽子和一些辅料，如枸杞、姜片、大葱、盐等。将鸽子宰杀后用开水焯一下，去掉血水和杂质，然后将其洗净备用。

接下来，我们需要准备一个炖盅，将鸽子放入炖盅中，加入适量的清水，然后加入枸杞、姜片、大葱等调料，最后加入一些盐调味。

将炖盅放入炉火上，用中小火炖煮大约1个小时左右。炖汤的时间不宜过长，否则汤的味道会过于浓郁，影响口感。建议在炖煮的过程中多次尝试，以调整炖汤的味道。

当炖汤的时间到达1小时左右时，可以打开炖盅的盖子，将鸽子捞出来，用勺子清理一下鸽子表面的油脂和杂质，然后将鸽子放回炖盅中，继续炖煮20-30分钟即可。

最后，将炖好的鸽子汤盛入碗中，撒上一些香菜和葱花点缀即可。

总之，鸽子汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，特别适合青少年食用。以上介绍的做法简单易行，希望大家可以尝试一下。