饺子是中国传统美食之一，也是一道家庭常见的菜肴。饺子的包法有很多种，但是其中最简单的一种方法是将饺子皮对折，然后将馅料放在中心位置，再将饺子皮捏紧封口即可。

首先，准备好饺子皮和馅料。饺子皮可以自己制作，也可以购买现成的。馅料可以根据自己的口味选择，比如猪肉大葱馅、韭菜猪肉馅等。

将饺子皮对折，用手指将折痕处捏紧，使其成为一个半圆形的口袋。

将馅料放在半圆形口袋的中心位置。

用拇指和食指捏住饺子皮的一侧，将其向另一侧翻转，使馅料包在里面。

在饺子皮的尖端处用手指将饺子皮捏紧封口即可。

重复以上步骤，直到所有的馅料用完为止。

最后，将饺子放入开水锅中煮熟即可享用。

这种饺子包法简单易学，适合初学者和不善于手工的人。如果想要制作美观的饺子，可以在封口处用手指轻轻捏出一些褶皱，这样饺子看起来更漂亮。无论是哪种包法，关键在于将馅料与饺子皮完美结合，让每个饺子都能够口感鲜美，回味无穷。