在C语言中，printf函数是一个非常常用的函数。它用于将格式化的数据输出到标准输出设备（通常是屏幕）。在printf函数中，有一个用于输出浮点数的格式符号“%e”。

%e是一种科学计数法的格式化输出方式，它可以将一个浮点数以科学计数法的形式输出，其中e表示指数，指数的值表示小数点向右或左移动的位数。

下面是一个使用%e输出浮点数的例子：

```

#include

int main()

{

float num = 123456.789;

printf('%e', num);

return 0;

}

```

输出结果为：1.234568e+05

可以看到，使用%e输出的结果是科学计数法的形式，小数点向右移动了5位，而指数的值为+05。

除了%e，还有其他输出浮点数的格式符号，例如%f用于输出普通的浮点数，%g用于根据数值大小自动选择使用%f或%e输出等等。

在使用printf函数时，需要注意输出的数据类型与格式符号的匹配。如果不匹配，可能会导致输出结果不正确。同时，也需要注意浮点数的精度问题，避免出现舍入误差等问题，影响程序的正确性。