栗子是一种非常受欢迎的食品，它既可作为零食食用，也可作为主食或配菜食用。对于栗子的烹饪方法，人们有不同的偏好，其中最常见的是煮和蒸两种方法。那么，栗子煮着吃还是蒸着吃更好呢？

在煮栗子的过程中，需要先将栗子用刀切开一些小口，然后放入开水中煮熟。这种方法虽然简单方便，但会导致栗子的营养成分流失，口感也会变得比较软烂。而且，由于栗子的皮比较厚，煮的时间也会较长，容易煮烂。

相比之下，蒸栗子是更好的选择。蒸栗子的方法与煮栗子类似，只是将栗子放入蒸锅中蒸熟即可。这种方法可以保留栗子的营养成分，同时不会使栗子变得过于软烂。此外，蒸栗子的时间相对较短，可以更好地保持栗子的口感。

当然，如果你喜欢口感软烂的栗子，那么煮栗子也是不错的选择。但如果你更注重栗子的营养价值和口感，那么蒸栗子是更好的选择。

总之，无论是煮栗子还是蒸栗子，都各有优缺点。但从营养和口感的角度来看，蒸栗子是更好的选择。