马步鱼干是一种很受欢迎的海产品，其味道鲜美，营养丰富，具有多种功效。首先，马步鱼干富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、铁等多种营养成分，是绝佳的高蛋白、低脂肪的食品选择。

马步鱼干还富含多种维生素和矿物质，如维生素B、硒、锌等，这些营养成分对人体有着重要的作用。其中，维生素B可以提高免疫力，促进新陈代谢，增强神经系统的功能；硒和锌则可以促进人体的抗氧化功能，降低身体对有害物质的敏感性，有助于预防多种疾病。

此外，马步鱼干还具有调节血压、降低胆固醇、保护心脏等多种功效。经常食用马步鱼干可以改善血液循环，促进身体健康。

总之，马步鱼干不仅味道美味，而且营养丰富，具有多种功效。在日常饮食中适量食用马步鱼干，可以满足身体对营养的需求，促进身体健康。