花呗是一种方便快捷的消费信用工具，它可以帮助我们轻松地进行网上购物和线下消费。但是，如果我们没有及时还款，就会产生高额的利息和滞纳金，给我们带来不必要的经济负担。

假设我们的花呗账单为5000元，如果我们晚还款1天，就会产生一定的利息。根据花呗的计算方式，每日利率为万分之五，即0.05%。因此，如果我们晚还款1天，就需要支付5000元乘以0.05%的利息，即2.5元。

虽然看起来2.5元并不是很多，但如果我们长期拖欠还款，利息和滞纳金会不断累积，最终会造成很大的经济损失。因此，我们应该养成良好的消费习惯，及时还款，避免不必要的利息和滞纳金的产生。

总之，花呗晚还款1天会扣除的利息是5000元乘以0.05%，即2.5元。我们应该认真对待花呗账单，及时还款，以免造成不必要的经济损失。