乙醇是一种有机化合物，其化学式为C2H5OH。它是一种无色、透明的液体，具有刺激性的气味和味道。乙醇是一种重要的工业化学品，广泛用于制药、化妆品、食品和工业用途。

乙醇的物理性质包括密度、沸点、熔点、折射率和溶解度等。乙醇的密度为0.789 g/cm³，沸点为78.5℃，熔点为-114.1℃。它的折射率为1.361，溶解度为水中可溶，与大多数有机溶剂混溶。

乙醇的化学性质也很重要，它可以进行多种化学反应。乙醇可以被氧化成乙醛和乙酸，也可以和酸催化剂反应生成乙醚。在碱性条件下，乙醇可以与卤素反应生成卤代烷。此外，乙醇还可以用于合成其他有机化合物，如醚、酯和胺等。

乙醇在医药上的应用也非常广泛。它可以用作消毒剂和麻醉剂，并可以制成一些常用的药物，如安眠药、止痛药和抗抑郁药等。此外，乙醇也是一种经常用于制备DNA和RNA的溶剂。

总之，乙醇是一种非常重要的有机化合物，具有丰富的物理和化学性质。它在工业、医药和科学研究等领域都有着广泛的应用。