米花糖是一种口感柔软、香甜可口的小零食，制作过程简单易懂，下面将为大家介绍一下米花糖的做法。

准备材料：

1. 糯米粉500克

2. 白砂糖250克

3. 植物油适量

4. 清水400毫升

5. 玉米淀粉适量

制作步骤：

1. 将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的清水搅拌均匀，搓揉成一个大团，盖上湿布醒发30分钟，醒发后搓成小球备用。

2. 取一锅加入适量的清水，放入白砂糖煮至糖溶解，加入植物油搅拌均匀。

3. 将小球逐个放入锅中，用中小火慢慢煮熟，期间不要忘记翻面，直至小球浮起，捞出备用。

4. 将玉米淀粉放入一个大碗中，放入糖水中的小球，用筷子轻轻搅拌，使其表面均匀沾粉，然后放入盘中。

5. 等待几分钟后，将盘中的米花糖取出，撒上适量的玉米淀粉，让其表面不粘手。

小贴士：

1. 在制作过程中，要注意火候的掌握，以免米花糖煮散。

2. 在煮糖水时，要不断搅拌，以防止糖沉淀。

3. 米花糖可以根据个人口味加入不同的调味料，例如芝麻、花生等。

经过这样简单的制作过程，一碟美味的米花糖就做好了。希望大家也能尝试一下这道美味的小零食，享受制作的乐趣和美妙的味道。