人参是一种珍贵的中药材，被誉为“天下第一药”。新鲜的人参味道清香，口感爽脆，非常适合生吃或用来烹饪。那么，怎样吃新鲜的人参才能让它更美味呢？

首先，生吃是最好的选择。新鲜的人参可以像苹果一样被直接咬掉一块。但是，在生吃之前，最好将人参洗净，去除表面的泥土和杂质，然后用水浸泡一段时间，这样可以去除残留的土味和苦味。

其次，可以将新鲜的人参切成薄片或丝，加入沙拉或凉拌菜中。人参的清香味可以提升整个菜品的口感，让人感到清爽开胃。

再次，可以将新鲜的人参切成小块，放入汤锅中一起煮。人参的味道可以与其他食材完美融合，让汤更加鲜美可口。

最后，可以将新鲜的人参切成薄片，用油煎至金黄色，然后加入一些盐和胡椒粉。这种做法可以让人参的味道更加浓郁，口感更加香脆。

总之，新鲜的人参可以用多种方式食用，生吃，凉拌，煮汤，煎炸，都可以让人感受到它的美味和药效。但是，在食用之前，一定要确保人参的新鲜和卫生，这样才能让它更加健康和美味。