江团鱼是一种受人们喜爱的食材，它属于淡水鱼类，生长在江河湖泊等淡水环境中。相对于海鲜而言，江团鱼并不属于海鲜的范畴。

海鲜是指生长在海洋中的动物或植物，例如鱼类、虾类、贝类、海藻等等。而江团鱼是淡水鱼类，它们的生长环境与海鲜完全不同。

此外，江团鱼的食用方式也与海鲜有所不同。海鲜通常以生食或烹煮方式食用，而江团鱼则更适合烤制或煮汤。

因此，我们可以得出结论，江团鱼不属于海鲜的范畴，它是一种美味的淡水鱼类。