自制冰皮月饼是一种非常有趣和创新的食品制作方式，而且很容易做。在这篇文章中，我将向您介绍如何制作美味的冰皮月饼。

第一步：准备材料和工具

制作冰皮月饼需要一些工具和材料。您需要购买月饼模具、植物油、糯米粉、糖粉、水、食用色素和馅料。您可以选择各种口味的馅料，如豆沙、芝士、果酱等。

第二步：准备冰皮

将糯米粉和糖粉混合在一起，加入适量的水并搅拌均匀。然后，将混合物放入微波炉中加热，每次加热30秒，总共加热2-3次。在每次加热后，用勺子搅拌混合物，直到它变得非常光滑且没有颗粒。然后将它分成几个小部分，加入食用色素并搅拌均匀。

第三步：制作馅料

将您选择的馅料和植物油混合在一起，搅拌均匀，直到它形成一个光滑的糊状物。

第四步：制作冰皮月饼

将冰皮放在月饼模具中，然后将馅料放在中心。然后，将冰皮从四面向中心折叠，使馅料被完全包裹在里面。轻轻将月饼从模具中取出，就可以享用了！

结语

自制冰皮月饼是一种非常有趣和创新的食品制作方式，而且很容易做。您可以尝试不同的馅料和食用色素来制作各种口味的月饼。通过这种方式，您可以在家里享受到美味的月饼，而不需要去购买昂贵的商店制品。