螺丝虾是一种常见的水产食品，但是它到底是海鲜还是河鲜呢？其实，这个问题并不那么简单。

首先，螺丝虾的栖息地非常广泛，包括淡水、咸水和海水。在中国，常见的螺丝虾品种有江蟹、淡水小龙虾等，它们生活在江河湖泊中，因此可以被视为河鲜。而在海洋中，也有一些类似螺丝虾的生物，例如海蚬、海螺等，它们则可以被视为海鲜。

其次，螺丝虾的口感和食用方式也存在差异。一般来说，河鲜的肉质相对来说比较细嫩，味道也更加清甜，而海鲜则会更加鲜美。而对于螺丝虾来说，不同品种之间的口感和味道也有所不同，有些品种的肉质比较嫩滑，味道清甜，而有些则较为韧劲，味道更重。

最后，我们还需要考虑到市场的分类习惯。在市场上，一般把淡水虾、蟹、鱼类等称为河鲜，而把海产类食品统称为海鲜。因此，即使螺丝虾在生态学上既有河鲜又有海鲜的特点，但在市场上，它通常被视为一种河鲜。

综上所述，螺丝虾既可以被视为河鲜，也可以被视为海鲜。不同品种之间的口感和味道也有所不同，因此在选择和食用螺丝虾时，我们应该根据自己的喜好和需求来选择合适的品种。