大体积混凝土是建筑工程中常用的一种材料，它的制备和使用需要严格控制温度。为了保证混凝土的质量和使用寿命，我国制定了一些规定和标准，以下是其中的主要内容。

首先，大体积混凝土的浇筑温度不得超过20℃。如果在夏季高温天气或者在阳光直射下施工，需要采取遮阳措施或在夜间进行施工。同时，施工现场要注意通风，防止混凝土过热。

其次，混凝土的初凝期和终凝期也需要控制。初凝期是指混凝土变得硬度足够可以支撑自身重量的时间，终凝期则是指混凝土完全硬化的时间。在初凝期和终凝期之间，混凝土处于活性阶段，这个阶段的温度控制非常重要。根据国家标准，混凝土的初凝期温度不得高于32℃，终凝期温度不得高于70℃。

此外，还要注意混凝土的养护期。养护期是指混凝土完成浇筑后，需要保持一定湿度和温度的时间，以便混凝土充分硬化。养护期的温度控制也非常重要，一般要求温度在20℃左右。

最后提醒，大体积混凝土制备和使用过程中，需严格遵守国家标准和规定，确保混凝土质量和使用寿命。同时，在施工现场，要注意安全和环保，避免对周围环境和人员造成损害。