荷兰豆和豌豆是两种常见的豆类食材，它们在外形、口感、用途等方面都有所不同。本文将详细介绍荷兰豆和豌豆的区别，并附上图片大全，帮助读者更好地了解它们。

一、外形区别

荷兰豆和豌豆在外形上有明显的差别。荷兰豆通常比较长，细长而且直，表面光滑，呈深绿色。豌豆则是比较短而且圆，表面有皱褶，呈浅绿色。下图分别展示了荷兰豆和豌豆的外形。


二、口感区别

荷兰豆和豌豆的口感也有所不同。荷兰豆比较脆嫩，口感清爽，有点像青笋。豌豆则比较嫩滑，口感柔软，有点像糯米。下图展示了荷兰豆和豌豆的切面，可以看出它们在口感上的差异。


三、用途区别

荷兰豆和豌豆的用途也有所不同。荷兰豆可以直接食用或者作为菜肴的配菜，常见的荷兰豆菜肴有清炒荷兰豆、荷兰豆炒蘑菇等。豌豆则比较适合做汤、炒饭、炒面等，常见的豌豆菜肴有豌豆排骨汤、豌豆炒饭等。下图展示了荷兰豆和豌豆的菜肴示例。


综上所述，荷兰豆和豌豆在外形、口感、用途等方面都有所不同。希望本文对读者有所帮助，更好地了解这两种豆类食材。