自嗨锅是一道颇受喜爱的火锅，它的特点是麻辣可口，吃起来让人欲罢不能。而在煮自嗨锅的时候，加水的量是一个非常关键的问题，因为水的多少直接影响着锅底的味道和口感。

那么，我们应该加多少水呢？其实这个问题并不好回答，因为每个人的口味不同，所以加水的量也会有所不同。不过，有一些经验可以供我们参考。

首先，一般来说，自嗨锅锅底的水位应该要稍微高一些，这样才能确保锅底不会烧焦。但是，也不能加太多水，否则锅底的味道就会被稀释掉，影响口感。

其次，如果你喜欢吃较为浓郁的锅底，可以适当减少加水的量。反之，如果你喜欢锅底更清淡一些，可以多加一些水。

最后，还要考虑到锅的大小和材质。如果锅比较小，加水的量就要相应减少一些，否则锅底会太浅，影响火锅的味道。而如果是铸铁锅，因为它的传热能力比较强，所以加水的量也要减少一些。

综上所述，加水的量是一个需要经验和实践的问题。如果你是第一次煮自嗨锅，可以先试着加一些水，看看效果如何，然后再逐渐调整。只有通过不断的尝试和调整，才能找到适合自己口味的自嗨锅。