蔓越莓干是一种经过加工处理的食品，由于其较为特殊的制作方式，人们对其是否属于水果这一问题一直存在争议。

首先，我们需要了解蔓越莓是什么。蔓越莓是一种小型浆果，其原产地为北美洲，通常生长在湿润的沼泽地带。它的味道酸甜可口，富含营养成分，如维生素C、纤维素等。由此可见，蔓越莓本身是一种水果。

但是，蔓越莓干是通过将蔓越莓进行加工处理而得到的。在加工过程中，蔓越莓的水分被蒸发掉，使其变成了干燥的状态。因此，一些人认为蔓越莓干不再是水果，而是一种干果或者零食。

然而，根据食品分类标准，蔓越莓干应该属于水果类食品。根据中国食品安全法规定，水果是由果实、果肉、果皮、果核等组成的，而蔓越莓干是由蔓越莓果实经过加工处理制成的，因此属于水果类食品。此外，蔓越莓干中仍然保留了蔓越莓的营养成分，如维生素C、纤维素等。

综上所述，蔓越莓干虽然经过了加工处理，但其原材料仍然是水果，因此应该被归类为水果类食品。在食用时，我们应该适量食用，并注意保持均衡饮食。