职高和理工高考是两种不同类型的高考，它们的考试科目也有所不同。

职业高中高考一共有三个科目，分别是语文、数学和职业课程。其中，语文和数学是必考科目，职业课程则根据不同专业选考不同的科目。职业课程主要包括机电、电子、计算机、商务、美容、旅游、餐饮等专业方向。考试方式为笔试和实际操作。

理工科高考则包括文化课和专业课两个部分。文化课包括语文、数学、外语、物理和化学五个科目，其中语文、数学和外语为必考科目。专业课则根据考生所报考的专业不同而有所不同，如计算机、电子、建筑等专业。考试方式为笔试和实际操作。

总之，职业高中和理工科高考的考试科目都是与职业或专业相关的，考生需要根据自己的兴趣和特长选择适合自己的考试科目。