土豆滚刀块是一道家常菜，也是经典的川菜。如果你想让土豆滚刀块看起来更加美观，那么请跟随下面的步骤，一起来学习如何切土豆滚刀块。

首先，准备一个干净的土豆，并将其去皮。然后，将土豆切成长条状，厚度约为1.5厘米。接着，将长条状的土豆切成宽度约为1.5厘米的块状。

接下来，将土豆块竖起来，然后将刀斜着放在土豆块上。用力向下切，让土豆块成为一个斜切面，这样能够让土豆看起来更加美观。重复以上步骤，直到所有的土豆块都被切成斜切面。

最后，将土豆块放入冷水中浸泡5分钟，然后将水倒掉，再次用清水冲洗一遍土豆块，以去除多余的淀粉和杂质。现在，你已经成功地切好了土豆滚刀块。

总之，切土豆滚刀块需要一定的技巧和耐心。如果你按照上述步骤进行操作，相信你也能够切出美观可口的土豆滚刀块。