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土茯苓灵芝煲龟汤的做法大全窍门

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导读 土茯苓灵芝煲龟汤是一道营养丰富的汤品,具有滋阴补肾、养颜美容。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识

土茯苓灵芝煲龟汤是一道营养丰富的汤品,具有滋阴补肾、养颜美容等功效。下面介绍土茯苓灵芝煲龟汤的具体做法。

原料:

1只乌龟(去壳、内脏清理干净)、50克土茯苓、50克灵芝、适量姜片、适量葱段、适量料酒、适量清水、适量盐。

步骤:

1.将土茯苓、灵芝泡发,洗净备用;

2.将乌龟洗净,切成块状备用;

3.锅中加入清水,放入乌龟块,烧开后煮5分钟,捞出洗净;

4.将煮好的乌龟块、泡发好的土茯苓、灵芝、姜片、葱段放入炖盅中,加入适量的料酒和清水;

5.将炖盅放入蒸锅中,大火蒸2小时左右,直至乌龟肉烂熟,味道浓郁;

6.取出炖盅,加入适量盐调味即可。

土茯苓灵芝煲龟汤的做法大全窍门

小窍门:

1.乌龟一定要选购新鲜、去壳、内脏清理干净的;

2.土茯苓、灵芝要提前泡发,以便更好地入味;

3.煮乌龟块时只需煮5分钟,以去除腥味,不要煮过头;

4.炖盅放入蒸锅中,可以加入一些红枣、枸杞等食材,增加营养价值。

土茯苓灵芝煲龟汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品,适合人群广泛,特别是女性和中老年人。大家可以按照上述做法一试,相信会做出一道美味可口的土茯苓灵芝煲龟汤。