芡实糕是一道美味的传统糕点，它的制作方法简单易懂，味道鲜美，又具有一定的营养价值。下面就让我们来看看如何制作一份好吃又简单的芡实糕吧！

材料：

- 芡实粉 100克

- 糯米粉 50克

- 白糖 80克

- 鸡蛋 2个

- 清水 200毫升

- 食用油 适量

- 蒸锅

步骤：

1. 将芡实粉和糯米粉混合在一起，过筛备用。

2. 将白糖和鸡蛋打发至颜色变浅、体积增大。

3. 将打发好的鸡蛋液慢慢倒入混合好的粉中，搅拌均匀。

4. 加入200毫升清水，继续搅拌至面糊变得光滑。

5. 在蒸锅中放入适量的食用油，将锅内抹匀。

6. 将搅拌好的面糊倒入蒸锅中，用勺子抹平表面。

7. 关火，蒸10分钟左右。

8. 取出蒸好的芡实糕，晾凉后切成小块即可食用。

制作芡实糕的整个过程简单明了，只需要几个常见的食材和一个蒸锅，就可以制作出美味的芡实糕。如果您还没有尝试过这道传统的糕点，不妨试着动手制作一下，相信您一定会喜欢上它的香甜滑嫩口感！