工业酒精和异丙醇是两种非常常见的化学品，它们在工业生产和日常生活中都有广泛的应用。虽然它们都属于醇类物质，但是它们在性质和用途上有很大的区别。

首先，工业酒精的化学名称是乙醇，分子式为C2H5OH，是一种无色透明的液体，具有刺激性气味。工业酒精是一种有机溶剂，在工业中用作清洗剂、溶剂和原料。同时，工业酒精还是一种重要的燃料，用于生产乙醇汽油、乙醇燃料等。此外，工业酒精还有消毒杀菌的作用，在医疗和卫生领域也有广泛的应用。

而异丙醇的化学名称是2-丙醇，分子式为C3H8O，也是一种无色透明的液体，但是它具有刺激性气味。异丙醇是一种重要的化工原料，用于生产丙烯、异丙醇醚、异丙醛等，同时也用于制药、染料、涂料等领域。与工业酒精不同的是，异丙醇并不是一种常见的溶剂和燃料。

此外，在危险性和毒性方面，工业酒精比异丙醇更加安全。工业酒精的毒性较低，在工业和日常生活中使用较为安全；而异丙醇的毒性较高，容易对人体造成损害，需要特别注意使用。

综上所述，工业酒精和异丙醇虽然都是醇类物质，但是它们在化学性质、用途和危险性等方面存在着明显的区别。在使用时，需要根据具体的情况进行选择和注意安全。