高压锅熬皮冻是一道传统美食，它的制作过程简单易懂，但是需要一定的耐心和时间。那么，高压锅熬皮冻需要多长时间最好呢？

首先，熬皮冻的材料需要准备好。一般来说，猪蹄和猪皮是制作皮冻的必备材料。在准备好猪蹄和猪皮之后，需要将其清洗干净，然后放入高压锅中煮熟。煮熟的时间大约在30分钟左右，这样可以使猪皮和猪蹄的筋膜软化，便于后续的切割。

接下来，需要将煮熟的猪皮和猪蹄切成小块，放入高压锅中再次煮熟。这个过程大约需要2个小时左右。在煮的过程中，需要不断地加水，保持高压锅中的水位。

当猪皮和猪蹄彻底煮熟后，需要将其捞出，放入碗中。然后，将高压锅中的汤汁倒入碗中，使其完全覆盖住猪皮和猪蹄。这样可以使皮冻更加美味。

最后，将碗中的猪皮和猪蹄汤汁放入冰箱中冷藏，直至冻结成皮冻。一般来说，最好是将其冷藏过夜，这样可以使皮冻更加凝固，口感更加细腻。

综上所述，高压锅熬皮冻需要的时间大约在3个小时左右，加上冷藏时间，总共需要24小时左右。当然，具体的时间还需要根据不同的材料和高压锅的型号来确定。但是，无论熬皮冻需要多长时间，最重要的是要保持耐心和细心，才能制作出一份美味可口的皮冻。