北极贝是一种珍贵的海鲜，肉质鲜美，营养丰富。想要享受到它的美味，不妨试试家常做法。

首先，将新鲜的北极贝放入清水中浸泡半小时，去除沙粒和杂质。然后将北极贝放入沸水中焯水，煮至肉质变白，捞出备用。

接着，准备调料：葱姜蒜切碎，干辣椒和花椒炒香后捣碎备用。锅中倒入适量油，将葱姜蒜爆香，加入炒香的干辣椒和花椒，再加入适量盐和味精翻炒均匀。

最后，将焯好水的北极贝放入锅中，翻炒均匀，让每一个北极贝都裹上香辣的调料。炒至火候适宜，关火，撒上一些香葱即可。

这种家常做法简单易学，口感香辣鲜美，非常适合做为家庭聚餐的一道美味海鲜菜肴。如果你想要更直观的了解这个菜肴的做法，可以搜索相关的视频教程，跟随视频一步步学习，让你的菜肴更加美味。