美的电饭煲是家庭中很常用的厨房电器之一，而其中最受欢迎的功能就是煮粥。在煮粥的过程中，许多人都会想知道：能否在中途打开电饭煲来检查粥的熟度呢？

首先，我们需要了解电饭煲的工作原理。电饭煲在煮粥时，会将水加热到100度以上，然后将米饭煮至熟烂，最后自动保温。在这个过程中，如果我们中途打开电饭煲，就会打断这个煮粥的程序。

其次，我们需要了解煮粥的时间和温度。一般来说，煮粥需要较长的时间，通常在1-2个小时左右。而当水温达到100度时，米饭就会开始软化煮烂，所以在这个过程中，我们最好不要打开电饭煲。如果我们中途打开电饭煲，粥的温度会降低，米饭的煮烂时间就会延长，从而影响到粥的口感。

最后，我们需要了解煮粥的技巧。在使用电饭煲煮粥时，我们可以选择使用煮粥按钮，并且在开始煮粥前先将米饭浸泡一段时间，这样可以提高米饭的软化速度。如果我们想检查粥的熟度，可以通过观察电饭煲上的指示灯来判断，或者使用温度计来测量水温。

综上所述，美的电饭煲煮粥中途不建议打开，这样会影响粥的煮烂时间和口感。我们可以通过观察指示灯和使用温度计来判断粥的熟度，或者在开始煮粥前将米饭浸泡一段时间来提高软化速度。只有这样才能煮出美味的粥。