西岭雪山位于中国陕西省汉中市南郑区西南部，是中国著名的雪山之一。西岭雪山海拔高达3000多米，山顶常年积雪，是夏季避暑的好去处，也是冬季滑雪的理想场所。

西岭雪山的降雪时间一般在每年的11月至来年的3月之间。由于该地区属于高山气候，气温较低，加上海拔高度的影响，使得西岭雪山的降雪量比较大，平均每年降雪量达到了2000毫米以上。

在初冬的时候，西岭雪山往往出现了第一场降雪，此时山上的积雪还不是很厚，只有几厘米左右。而到了12月，山上的积雪就开始逐渐增厚，可能会达到30厘米左右。一般来说，一月份是西岭雪山降雪最为频繁的时候，这时候山上的积雪厚度可以达到80厘米以上。

经过一整个冬季的积累，到了春季时，西岭雪山的积雪厚度达到了最大值，可能会超过一米。此时山上的积雪已经不再新鲜，变得发黄发脏，不太适合滑雪和游玩了。

总之，想要在西岭雪山玩雪，最佳的时间是在冬季，尤其是1月份。当然，由于天气变化不可预测，如果要前往西岭雪山游玩，最好提前了解当地天气情况，以便做好旅游准备。