野鸡套是一种传统的烹饪方式，使用铁丝套将野鸡包裹起来，使其更加美味。以下是野鸡套做法大全视频。

首先，准备好野鸡、姜片、葱段、料酒和盐等调料。将野鸡清洗干净，去掉内脏和羽毛，然后将姜片和葱段放入野鸡腹内，撒上适量的盐和料酒。

接下来，将铁丝剪成合适的长度，将其弯成“U”形，然后将野鸡放入铁丝套中，用另一根铁丝将其封口。注意铁丝套要紧紧贴合野鸡，以保证其熟透。

接着，将铁丝套的野鸡放入锅中，加入清水和适量的盐、料酒、姜片和葱段，煮开后转小火煮30分钟左右，直至野鸡熟透。

最后，将野鸡从铁丝套中取出，放入烤箱中，以200度的温度烤15分钟，使其表面呈现金黄色。烤好后，将野鸡切成小块，装盘即可。

野鸡套做法简单易学，味道独特美味。野鸡肉质细嫩，口感丰富，是一道营养丰富的佳肴。