饺子是中国传统的美食之一，其制作工艺和口感一直备受人们的喜爱。无论是在春节、元宵节等重要节日，还是在平常的日子里，饺子都是不可或缺的一道美食。它的外皮薄而韧，内馅丰富多样，口感鲜美可口，每一口都让人回味无穷。但是，人们常说“好吃不过饺子，下一句荤话是什么？”这句话意味着，尽管饺子好吃，但是荤菜同样美味可口，不能仅仅只吃饺子。

荤菜在中国菜系中占有重要的地位，它们用料丰富，味道浓郁，能够满足人们对食物的口感需求。从红烧肉、烤鸭到鱼香肉丝、宫保鸡丁，每一道荤菜都有着独特的味道和风味。荤菜中的蛋白质、脂肪等营养成分也更加丰富，能够为人体提供更多的营养。

因此，虽然饺子好吃，但是不能忽视荤菜的美味和营养。我们应该在保证食品安全的前提下，多样化饮食，合理搭配荤菜和素菜，让我们的饮食更加健康、美味、丰富。