汽车油水分离器是汽车发动机系统中的一个重要部件，主要作用是将进入发动机的燃油和空气中混入的水分离出来，保证发动机正常运转。

汽车油水分离器的工作原理是利用其内部的滤芯和分离膜，将混入燃油和空气中的水分离出来。当发动机启动后，燃油和空气会经过汽车油水分离器，经过滤芯过滤后，再经过分离膜进行分离。分离后的水分会沉淀在汽车油水分离器的底部，而燃油则会继续流入发动机燃烧，确保发动机正常运转。

汽车油水分离器的作用不仅是分离水分，还可以净化燃油。在使用一段时间后，汽车油水分离器内部会积累一些杂质和污垢，这些杂质会影响汽车燃油的质量和发动机的性能。因此，定期更换汽车油水分离器的滤芯和清洗分离膜，可以保证发动机的正常运转和延长汽车的使用寿命。

总之，汽车油水分离器是汽车发动机系统中不可或缺的部件，它可以分离混入燃油和空气中的水分，净化燃油，保证发动机正常运转，是汽车维护保养中必不可少的一部分。