导读 鸡蛋炒面是一道简单又美味的家常菜,下面为大家分享一下如何制作。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
鸡蛋炒面是一道简单又美味的家常菜,下面为大家分享一下如何制作这道菜的视频教程。
所需食材:
1. 面条(建议使用绿豆面或者寿面,口感更佳)
2. 鸡蛋
3. 青菜(可选)
4. 葱姜蒜
5. 盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精
步骤:
1. 将面条放入盆中,加入适量的水,用手搓洗几遍,直到面条变得柔软。然后将面条放入开水中煮熟,捞出过凉水备用。
2. 在平底锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香。
3. 打入鸡蛋,快速搅拌均匀。
4. 加入青菜翻炒,待青菜变软后加入面条。
5. 加入适量的盐、酱油、料酒、胡椒粉和鸡精,翻炒均匀即可。
通过以上步骤,一道美味的鸡蛋炒面就做好了。大家可以根据自己的口味加减配料,让这道菜更符合个人口味。
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