田螺和福寿螺是两种常见的螺类食材，它们在外观上非常相似，很容易让人混淆。但是，如果你想要正确地分辨它们，可以从以下几个方面入手。

首先，从外观上看，田螺的壳比福寿螺的壳更加扁平，而福寿螺的壳则更加圆润。此外，田螺的壳表面有明显的纹路，而福寿螺则相对光滑。另外，田螺的颜色普遍较浅，而福寿螺则偏向深棕色。

其次，从口感上看，田螺的肉质相对来说更加韧性和弹性，而福寿螺则口感更嫩滑。同时，田螺的味道相对来说更为鲜美，而福寿螺则更加清淡。

最后，从生活习性上看，田螺和福寿螺的生长环境和活动方式也有所不同。田螺一般生长在淡水和海水交界处，常常在水草和石头间爬行，而福寿螺则多生长在深海中，活动范围相对较小。

综上所述，分辨田螺和福寿螺可以从外形、口感和生活习性等方面入手，希望这些信息能够对大家有所帮助。