巧克力生产日期上通常会印有'E'和'P'，那么这两个字母到底代表什么意思呢？下面我们来探讨一下。

首先，'E'代表的是生产日期中的月份，即巧克力生产的月份。比如说，如果巧克力上印有'E05'，那么它就是在2005年的5月份生产的。

接下来，就是'P'了。'P'代表的是巧克力的保质期限，也就是巧克力的保质期。这个日期通常是以天为单位计算的。比如说，如果巧克力上印有'P180'，那么它的保质期就是180天，也就是半年的时间。

需要注意的是，巧克力的保质期并不是指巧克力变质的时间，而是指巧克力在保持原有质量和口感的情况下可以安全食用的时间。因此，如果巧克力的保质期已经过期，虽然不会立刻变质，但是它的口感和质量可能会有所变化。

总之，巧克力上印有'E'和'P'是为了方便消费者了解巧克力的生产日期和保质期限。在购买巧克力时，需要注意巧克力的保质期是否已经过期，以免影响口感和健康。